Para 2 personas / Preparación: 15 min / Cocina: 15 min
Receta adaptada para personas con diabetes.
INGREDIENTES
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de edulcorante
- 150 ml de leche descremada
- 50 ml de crema ligera
- 1 naranja y 1 limón amarillo
- Un poco de flor de naranja
PREPARACIÓN
Tome la ralladura de una naranja y media y un limón pequeño.
Mezcle estas ralladuras.
Caliente la crema y la leche hasta que hiervan ligeramente y luego, fuera del fuego, añada las yemas de huevo y el edulcorante.
Luego vierta la ralladura y agregue unas gotas de flor de naranja.
Ponga la preparación en platos individuales y luego cocine durante 15 minutos en el termostato 6.
Coloque 1 o 2 rodajas de naranja peladas sobre las cremas justo antes de servir.
VARIANTE DE LA RECETA
También ofrecemos esta variante de crema de postre aromatizada, sin huevos ni cocción:
Ingredientes:
- 900 ml de leche semi descremada
- 90 g de harina
- 80 g de azúcar
- Aroma de su elección: chocolate, café, vainilla, flor de naranja, …
Preparación:
Caliente la leche con el gusto de su preferencia.
Añada la harina tamizada y luego el azúcar.
Deje que la mezcla espese y luego colóquela en un lugar fresco.
El consejo NaturaVital
Cuando tenga un postre en su menú, recuerde comprobar que el resto de la comida no sea demasiado dulce. Por ejemplo reduciendo la cantidad de alimentos con almidón, o cuidando el azúcar “oculta” en ciertas salsas (ketchup, barbacoa…) o platos preparados.
En la mesa, evite los refrescos y prefiera agua sin gas o con gas con un poco de jugo de limón para mejorar el sabor del agua.
